baklava hamuru tarifi ne demek?

Baklava Hamuru Tarifi

Baklava hamuru, incecik katmanları ve çıtır dokusuyla bilinen baklavanın temelini oluşturur. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir baklava hamuru tarifi:

Malzemeler:

• Un: 5 su bardağı (yaklaşık 625 gram) - Un'un Önemi
• Ilık Su: 1 su bardağı
• Sıvı Yağ: Yarım çay bardağı - Sıvı%20Yağ'ın%20Rolü
• Yumurta: 1 adet - Yumurtanın%20Fonksiyonları
• Sirke: 1 yemek kaşığı (elma veya üzüm) - Sirke'nin%20Etkisi
• Tuz: 1 çay kaşığı - Tuz'un%20İşlevi
• Nişasta: Açmak için bolca (buğday veya mısır) - Nişasta'nın%20Kullanımı

Hazırlanışı:

1. Geniş bir kapta unu eleyin. Ortasını havuz gibi açın.
2. Ilık suyu, sıvı yağı, yumurtayı, sirkeyi ve tuzu havuzun içine ekleyin.
3. Yavaş yavaş unu karıştırarak, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru üzerini örterek 30 dakika kadar dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay açılmasını sağlar. - Dinlendirmenin%20Faydaları
5. Dinlenen hamuru 30-40 eşit parçaya bölün.
6. Her bir parçayı, bolca nişasta kullanarak, incecik yufkalar halinde açın. - Yufka'nın%20İnceliği
7. Açtığınız yufkaları üst üste sererek kurumalarını engelleyin.
8. Baklavayı tarifinize göre hazırlayın.